In diesem Podcast stellt Ihnen unsere Redakteurin Sabrina Meyer die November-Ausgabe der FLEISCHWIRTSCHAFT vor. Thematisiert wird der Aufbruch in eine neue Zeit - gibt es einen Niedergang der Fleischgötter? Zudem wird die PHW-Studie zur Akzeptanz von Cultured Meat besprochen. Möglicherweise liegt das schon in fünf bis sechs Jahren auf dem Teller der Verbraucher. Im Nachgang der Anuga werden die deutschen Exporte analysiert. Befinden sich diese in der Krise?