Der deutsche Fleischverarbeitungsmaschinenbau befindet sich momentan in guter Ausgangslage. Dennoch gibt es Probleme mit den Lieferketten durch die Pandemie und den Krieg in der Ukraine. Wie genau sich das auf den deutschen Markt und die Unternehmen auswirkt, erläutert Beatrix Fräse, stellvertretende Geschäftsführerin des Fachverbands für Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen, im Gespräch mit Redakteurin Sabrina Meyer.